零七八碎儿和杂拌儿的意思_零七八碎儿和杂拌儿指什么

2024-04-28 16:27:34

零七八碎儿和杂拌儿的意思的今日更新不仅仅是技术上的更新，更是人们生活方式的改变。今天，我将和大家探讨关于零七八碎儿和杂拌儿的意思的今日更新，让我们一起探讨它对我们生活的影响。

1.杂拌儿换个说法意思不变

2.《北京的春节》批注是什么?

3.北京带儿话音常用语句，还有词，最好要全的，谢谢您了！

零七八碎儿和杂拌儿的意思_零七八碎儿和杂拌儿指什么

杂拌儿换个说法意思不变

杂拌儿换个说法大杂烩，杂烩。

一、杂拌儿的意思是用多种菜合在一起烩成的菜。另外比喻把各种不同的事物胡乱拼凑在一起的混合体。

二、徐州的特产“杂拌”，就是将各种“杂菜”“拌”在一起，例如用肉丸、皮肚、木耳、腐竹等加以高汤，配上香菜，另加上以葱姜蒜、胡椒、大茴、淀粉等，炖二十几分钟，一盘杂拌菜就做好了，里面有汤有水，亦荤亦素，很粗犷的风格。

三、杂拌在河南省博爱县境内酒席上也是一道具有地方风味的特色菜，也叫烩菜，其主要是用皮肚、油炸豆腐、腐竹、水氽丸、玉兰片、平菇、木耳（后来也有用银耳、金针、海参、鱿鱼）等十余种，加肉汤炖在一起烹饪而成。

四、北京的杂拌儿是由多种干鲜果品掺在一起拌和而成，里卖弄有柿饼儿、各种果子干儿、花生、酥崩豆以及糖果混合在一起出售。

五、北京的杂拌儿根据材料不同和价钱，杂拌儿分为三等。最高档的细杂拌儿是将鲜杏儿、蜜桃、大枣、桂圆、荔枝、山楂、藕片等，经过糖蜜渍汁加工成蜜饯杂拌儿。中档的杂拌儿也叫粗杂拌儿，其中有梨干儿、苹果干儿、柿饼条、山楂条、脆枣、榛子仁、花生仁什么的。最次的是最贱的瓜子、花生、嘣酥豆什么的，它比粗杂拌儿还粗。

《北京的春节》批注是什么?

《北京的春节》文中描绘了一幅幅老北京春节的民风民俗画卷，表现了春节的隆重与热闹，展现了中国节日习俗的温馨美好。

北京的春节课文原文

按照北京的老规矩，过农历的新年(春节)，差不多在腊月的初旬就开头了。“腊七腊八，冻死寒鸦”，这是一年里最冷的时候。可是，到了严冬，不久便是春天，所以人们并不因为寒冷而减少过年与迎春的热情。在腊八那天，人家里，寺观里，都熬腊八粥。这种特制的粥是祭祖祭神的，可是细一想，它倒是农业社会的一种自傲的表现——这种粥是用所有的各种的米，各种的豆，与各种的干果(杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、莲子、花生米、葡萄干、菱角米……)熬成的。这不是粥，而是小型的农业展览会。

腊八这天还要泡腊八蒜。把蒜瓣在这天放到高醋里，封起来，为过年吃饺子用的。到年底，蒜泡得色如翡翠，而醋也有了些辣味，色味双美，使人要多吃几个饺子。在北京，过年时，家家吃饺子。

从腊八起，铺户中就加紧地上年货，街上加多了货摊子——卖春联的、卖年画的、卖蜜供的、卖水仙花的等等都是只在这一季节才会出现的。这些赶年的摊子都教儿童们的心跳得特别快一些。在胡同里，吆喝的声音也比平时更多更复杂起来，其中也有仅在腊月才出现的，像卖宪书的、松枝的、薏仁米的、年糕的等等。

在有皇帝的时候，学童们到腊月十九就不上学了，放年假一月。儿童们准备过年，差不多第一件事是买杂拌儿。这是用各种干果(花生、胶枣、榛子、栗子等)与蜜饯搀和成的，普通的带皮，高级的没有皮——例如：普通的用带皮的榛子，高级的用榛瓤儿。儿童们喜吃这些零七八碎儿，即使没有饺子吃，也必须买杂拌儿。他们的第二件大事是买爆竹，特是男孩子们。恐怕第三件事才是买玩意儿——风筝、空竹、口琴等——和年画儿儿童们忙乱，大人们也紧张。他们须预备过年吃的使的喝的切。他们也必须给儿童赶做新鞋新衣，好在新年时显出万象更新的气象。

二十三日过小年，差不多就是过新年的“彩排”。在旧社会里，这天晚上家家祭灶王，从一擦黑儿鞭炮就响起来，随着炮声把灶王的纸像焚化，美其名叫送灶王上天。在前几天，街上就有多少多少卖麦芽糖与江米糖的，糖形或为长方块或为大小瓜形按旧日的说法：用糖粘住灶王的嘴，他到了天上就不会向玉皇报告家庭中的坏事了。现在，还有卖糖的，但是只由大家享用，并不再粘灶王的嘴了。

过了二十三，大家就更忙起来，新年眨眼就到了啊。在除夕以前，家家必须把春联贴好，必须大扫除次，名曰扫房。必须把肉、鸡、鱼、青菜、年糕什么的都预备充足，至少足够吃用一个星期的——按老习惯，铺户多数关五天门，到正月初六才开张。假若不预备下几天的吃食，临时不容易补充。还有，旧社会里的老妈妈论，讲究在除夕把一切该切出来的东西都切出来，省得在正月初一到初五再动刀，动刀剪是不吉利的。这含有迷信的意思，不过它也表现了人们确是爱和平的人，在一岁之首连切菜刀都不愿动一动。

除夕真热闹。家家赶做年菜，到处是酒肉的香味。老少男女都穿起新衣，门外贴好红红的对联，屋里贴好各色的年画，哪一家都灯火通宵，不许间断，炮声日夜不绝。在外边做事的人，除非万不得已，必定赶回家来，吃团圆饭，祭祖。这一夜，除了很小的孩子，没有什么人睡觉，而都要守岁。

元旦的光景与除夕截然不同：除夕，街上挤满了人;元旦，铺户都上着板子，门前堆着昨夜燃放的爆竹纸皮，全城都在休息男人们在午前就出动，到亲戚家、朋友家去拜年。女人们在家中接待客人。同时，城内城外有许多寺院开放，任人游览，小贩们在庙外摆摊，卖茶、食品和各种玩。北城外的大钟寺、西城外的白云观、南城的火神庙(厂甸)是最有名的。可是，开庙最初的两三天，并不十分热闹，因为人们还正忙着彼此贺年，无暇及此。到了初五六，庙会开始风光起来，小孩们特别热心去逛，为的是到城外看看野景，可以骑毛驴，还能买到那些新年特有的玩具。白云观外的广场上有赛轿车赛马的;在老年间，据说还有赛骆驼的。这些比赛并不争取谁第一谁第二，而是在观众面前表演骡马与骑者的美好姿态与技能。

多数的铺户在初六开张，又放鞭炮，从天亮到清早，全城的炮声不绝。虽然开了张，可是除了卖吃食与其他重要日用品的铺子，大家并不很忙，铺中的伙计们还可以轮流着去逛庙、逛天桥和听戏。

元宵(汤圆)上市，新年的高潮到了一元宵节(从正月十三到十七)。除夕是热闹的，可是没有月光;元宵节呢，恰好是明月当空。元旦是体面的，家家门前贴着鲜红的春联，人们穿着新衣裳，可是它还不够美。元宵节，处处悬灯结彩，整条的大街像是办喜事，火炽而美丽。有名的老铺都要挂出几百盏灯来，有的一律是玻璃的，有的清一色是牛角的，有的都是纱灯;有的各形各色，有的通通彩绘全部《红楼梦》或《水浒传》故事。这在当年，也就是一种广告;灯一悬起，任何人都可以进到铺中参观;晚间灯中都点上烛，观者就更多。这广告可不庸俗。干果店在灯节还要做一批杂拌儿生意，所以每每独出心裁的，制成各样的冰灯，或用麦苗做成一两条碧绿的长龙，把顾客招来。

除了悬灯，广场上还放花合。在城隍庙里并且燃起火判，火舌由判官的泥像的口、耳、鼻、眼中伸吐出来。公园里放起天灯，像巨星似的飞到天空。

男男女女都出来踏月、看灯、看焰火;街上的人拥挤不动。在旧社会里，女人们轻易不出门，她们可以在灯节里得到些自由小孩子们买各种花炮燃放，即使不跑到街上去淘气，在家中照样能有声有光地玩耍。家中也有灯：走马灯——原始的**——宫灯、各形各色的纸灯，还有纱灯，里面有小铃，到时候就叮叮地响。大家还必须吃汤圆呀。这的确是美好快乐的日子。

一眨眼，到了残灯末庙，学生该去上学，大人又去照常做事，新年在正月十九结束了。腊月和正月，在农村社会里正是大家最闲在的时候，而猪牛羊等也正长成，所以大家要杀猪宰羊酬劳一年的辛苦。过了灯节，天气转暖，大家就又去忙着干活了。北京虽是城市，可是它也跟着农村社会一齐过年，而且过得分外热闹。

在旧社会里，过年是与迷信分不开的。腊八粥，关东糖，除夕的饺子，都须先去供佛，而后人们再享用。除夕要接神;大年初二要祭财神，吃元宝汤(馄饨)，而且的人要到财神庙去借纸元宝，抢烧头股香正月初八要给老人们顺星、祈寿。因此那时候最大的一笔浪费是买香蜡纸马的钱。现在，大家都不迷信了，也就省下这笔开销，用到有用的地方去。特别值得提到的是现在的儿童只快活地过年，而不受那迷信的熏染，他们只有快乐，而没有恐惧——怕神怕鬼。也许，现在过年没有以前那么热闹了，可是多么清醒健康呢。以前，人们过年是托神鬼的庇佑现在是大家劳动终岁，大家也应当快乐地过年。

北京的春节课文赏析

春节，在我国是最热闹的节日，活动内容丰富多彩。此文记叙全面详尽，但也有所选择，有所侧重。作者是用地道的北京话来写作，特别是文中，引用的民间俗语、事物称呼更是纯正的北京话，让人们从文中感受浓浓的北京的生活气息。

此文先写北京春节的开始，比较简略地介绍了人们做了哪些过春节的准备。有的民俗习惯只一句话带过，如，“必须大扫除一次”“铺户多数关五天门，到正月初六才开张”。紧接着详细描述除夕、初一、元宵三个春节高潮。最后简略交代春节结束。这样写的好处是点面结合、重点突出、主次分明，令读者印象深刻。

语言通俗易懂。此文的陈述朴素自然，不事雕琢，流畅通达，明白如话，没有难懂的字，没有拗口的句子，没有文雅的辞藻，就像同读者拉家常、讲故事一样亲切自然。语言生动、活泼、准确，又有浓郁的地方色彩，是文章的又一个特色。如引用北京的谚语：“腊七腊八，冻死寒鸦”“元宵节，处处悬灯结彩，整条的大街象是办喜事，火炽而美丽”“残灯末庙”等，具有极强的表现力和感染力。

北京带儿话音常用语句，还有词，最好要全的，谢谢您了！

《北京的春节》批注如下：

1、“腊七腊八，冻死寒鸦”“零七八碎儿”“杂拌儿”“玩意儿”“闲在”。

批注：用典——民间谚语，运用夸张修辞，“京味儿”语言。

2、在腊八那天，人家里，寺观里，都熬腊八粥。?这种特制的粥是祭祖祭神的，可是细一想，它倒是农业社会的一种自傲的表现——这种粥是用所有的各种的米，各种的豆，与各种的干果熬成的。这不是粥，而是小型的农业展览会。

批注：第一句“熬”字用得准确、生动，表示多种原料一起煮，而且需要需要一定时间；第二三句具体说明腊八粥有什么原料和制作方法，运用了排比和比喻生动写出了腊八粥的特点。

3、腊八这天还要泡腊八蒜。把蒜瓣在这天放到高醋里，封起来，为过年吃饺子用的。到年底，蒜泡得色如翡翠，而醋也有了些辣味，色味双美，使人要多吃几个饺子。

批注：在构段方式上与上句差不多，都是承接关系，把叙述和描写融为一体，写出了腊八蒜的制作过程，而且还写出了颜色和味道，其中“泡”字用得准确而生动，“色如翡翠”运用比喻，与“色味双美”一同写出了腊八蒜的特点。

4、卖春联的、卖年画的、卖蜜供的、卖水仙花的，卖松枝的、薏仁米的、年糕的。

批注：的字结构词语。

5、除夕真热闹。家家赶做年菜，到处是酒肉的香味。老少男女都穿起新衣，门外贴好红红的对联，屋里贴好各色的年画，哪一家都灯火通宵，不许间断，炮声日夜不绝。在外边做事的人，除非万不得已，必定赶回家来，吃团圆饭，祭祖。这一夜，除了很小的孩子，没有什么人睡觉，而都要守岁。

批注：运用先总后分的构段方式，从家家赶做年菜、男女老少穿新衣、贴春联和年画、灯火通宵达旦、鞭炮不绝、吃团圆饭、祭祖、守岁等多方面的讲究和习俗写出了“除夕真热闹”，呈现出一幅辞旧迎新、阖家团圆的全景式画面。其中的“赶做”“到处”“贴好”“都”等动词、名词、副词都用得恰当、生动。